
你肯定想不到!在咱们海淀山后还有这样一个吃猪肘、香肠,喝纯正德啤,品德餐文化的好去处。它,远离喧嚣闹市却不必跋山涉水;它,小隐于乡间却不失时尚;下班后,约上同事朋友,来一次说吃就走的小聚,谈笑间品醉美夕阳;周末时,携老带幼全家出游,投入群山环抱尽享天伦之乐——这就是「提客」湖畔木屋店。
“老板说:”
我是咱们山后本地人,喜欢美食,喜欢和朋友一起喝喝酒,吃吃肉。我开店的初衷其实就是满足一己私欲——以前到欧洲自驾游,每到一个小镇,小镇里都会有几个家庭式的小餐厅,餐品不多,但每个小店都很温馨,很随意,用餐后还能在店主家的小花园喝喝啤酒,聊聊天。很惬意,很舒服,仿佛置身世外桃源。
回国后,一直还想寻找那种感觉,但在北京……很难。即便有,也是高大上,性价比很低……爱吃的我就想开一家好吃不贵,环境优美安静惬意的餐厅。大家吃吃饭,喝喝酒,聊聊天,随意、放松,远离城市喧嚣,去除心中浮躁!
于是和一个有着20年德餐经验的厨师好友一拍即合,就在国贸开了一家小德餐厅,因为在高楼林立的CBD我们餐厅有一个私有露台花园,我们叫它「提客」“城市花园店”。
今年初正好有个机会,发现了温泉这边的好地方,于是就把店开到了咱山后地区,我们叫它「提客」“湖畔木屋”。这里有草坪、湖水、木屋,有德国进口扎啤、有烤肉、现磨咖啡,哪怕来到「提客」不吃饭不喝酒,大家愿意来坐坐,我们也欢迎。我们可以一起聊聊您的美食体验与幻想……
“关于德餐”
德国人最爱吃猪肉,据说德国的人均猪肉消费量居世界第一,而在所有的猪肉菜肴中,他们最偏爱的是猪肘。
德国的香肠约有1500多种,原料从猪肉牛肉到动物内脏都有。食用方法也多种多样,有的要水煮,有的可以直接吃,有的则适合烤着吃。
德国人对香肠的喜爱就像意大利人对披萨、中国人对饺子一样,香肠已经深入到德国人生活的各个方面。
德国啤酒只以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作,这是按照早在公元1516年颁布的《德国啤酒纯酿法令》制作的,这使得德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。
德国菜不像法式菜那样复杂,也不像英式菜那样清淡,它略去浮华,以朴实简约实惠的特点独立于西餐食坛中。
怎么样?还不快来“提客”体验一下德餐的魅力!找不到可以给老板打电话啊。
地址:海淀区温泉镇东埠头路温泉农庄内。
电话(温泉店):82469811
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