四季饮食调养-儿童秋季饮食

秋天万物由生长渐趋凋谢，是收获的季节。人的机体已由活跃、外向、支付阶段，转变过渡到沉静、内向、积蓄的阶段。由于夏季消耗多吸收少，秋季要重视补充营养，调整机能，为冬季的藏精做好充分准备。这个季节，孩子的肺脏活动较旺，饮食也应该作相应的调整。

1.多吃些滋阴润燥的食物

秋季饮食，首先要贯彻《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。可以选用以下食物：

银耳，是一种有补助作用的名贵补品，有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。

甘蔗，有滋阴润燥、和胃止呕和清热解毒的作用。

梨，有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。

藕，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多。

菠菜，能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。

乌骨鸡，有滋阴清热、补肝益肾和健脾止泻的功效。

豆浆，能补虚润燥、清肺化痰和利尿。

鸭蛋，有滋阴、清热的功效。

蜂蜜，是营养佳品，能供给热量，补充体液，营养全身。

橄榄，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。

2.多吃酸味食物

秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益，如：

苹果，有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效，还有止泻、通便的作用。

石榴，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。

葡萄，有生津止渴、开胃消食的功效。

芒果，有益胃、解渴、利尿功效。

杨桃，生津止渴，但多食伤胃。

山楂，有消积化食、活血化痰等功效。

中医提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，

令人一日清爽，所补不小。”喝粥对于孩子的健康特别有益。

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