父母要掌握好的三件事-合理的膳食制度

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合理的膳食制度

1.首先是定时饮食

即前面所讲的“食贵有时”的问题。孩子的定时饮食习惯,即早、中、晚三顿饭一定要保持好。按科学的方法,三餐合理的分配方案是:早餐占一天总食量的30%~40%,中餐占40%~50%,晚餐占20%~30%。

一般早餐必须是三餐中最好的,要有足够的高蛋白供给,晚餐以吃少为佳。这种饮食分配是符合一天中生理活动,以及能力消耗、补充等各方面需要的。

孩子白天活动量大,消耗多,可以多吃些,把蛋白质含量高的都安排在早餐和午餐;晚上睡觉时,胃肠需要休息,为了不妨碍胃肠的休息,就要吃些清淡的好消化的食物,否则胃肠中会积累大量不能及时消化的食物,而产生积滞不化的病理停滞。

所谓“早吃好,午吃饱,晚吃少”,是很好的养生之道。

2.同时要定量饮食

即前面所讲的“食贵有节”的问题。不要因为某些食品好吃,孩子爱吃,就任由他们随便吃而不加节制,最后造成饱腹无度而损伤肠胃,甚至出现呕吐、肠胃胀满、腹痛腹泻等消化不良的症状。

现在很多孩子因为父母工作忙的原因,吃饭很不规律,匆忙吃早餐甚至是不吃早餐,中午在外面随便吃些饭。到了晚上,父母忙了一天,孩子上了一天学,都饿了,父母认为孩子一天没有好好地补养,应该在晚上聚在一起好好吃一顿,就以大鱼大肉为主,也有的父母会带孩子暴吃一顿洋快餐。

“鱼生火,肉生痰”,古人很早就总结出了这样的经验;洋快餐很迎合孩子的口味,但从中医的角度讲,洋快餐主要是以煎炸食品为主,都是“发热难化之物”,不易于消化,如果频繁地进食,易产生积滞不化的病理停滞。另外,孩子在吃洋快餐时多半是吃着热汉堡、炸鸡翅、炸薯条,同时又大量饮用冷饮,这一热一冷,很易伤及脾胃。

长期这样进食,很容易使孩子脾胃失调,也会使孩子(包括父母)营养不均衡,导致肥胖。那些不吃早餐的孩子,因机体所需能量得不到满足,必然会出现疲劳乏力、思维迟钝的现象,影响健康成长。

合理的膳食习惯是需要不断培养和训练的。孩子也包括大人,都要时刻注意去适应合理的进食规律和培养良好的进食习惯,这样才能保证吃出健康来。


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